Nom : Roumanie (România)
Capitale : Bucarest
Langue officielle : le roumain
Nombre d’habitants : 19 524 000
Religion: 90 pour 100 de Chrétiens orthodoxes
Fuseau horaire : GTM +2 (hiver) / GTM+ 3 (été)
Superficie du pays : 238 397 km²
Date d’indépendance : 9 mai 1877
Entrée dans l’Union Européenne : en 2007


La Roumanie est un pays de l’Europe du Sud-Est. C’est un pays frontalier de la Hongrie, l’Ukraine, la Moldavie, la Bulgarie et la Serbie. Son relief est structuré par les Carpates, le Danube et la Mer Noire.
La Roumanie se situe dans la partie orientale des Carpates, chaînes de montagnes, et au nord-est des Balkans. Elle occupe la majeure partie du bassin hydraulique du Danube. Elle est séparée de la Moldavie par les Carpates orientales et les plaines de Valachie au sud par les Alpes de Transylvanie. Elle est aussi bordée par la mer Noire. C’est donc un paysage marqué par les reliefs montagneux, le cours d’un fleuve et le littoral de la Méditerranée.


Le climat est continental, plus accentué en Valachie et en Moldavie, plutôt modéré en Transylvanie qui est à l’abri des Carpates et bénéficie de l’influence de la Mer Noire, ce qui tempère les contrastes dans cette région. Les hivers sont longs et sévères et allant de décembre à mars (neige, froid rude). Les étés sont chauds (de juin à début septembre). L’automne est prolongé de septembre à novembre. Le printemps est relativement court. La température minimale en janvier de – 5, et la température maximale en été est de 35 degrés avec des pointes allant jusque 40 degrés. Certains événements météorologiques passé ont marqué le paysage de la Roumanie.


La Roumanie est «  une île de latinité dans un océan slave ». En effet le roumain est une langue romaine, issue du latin remontant à l’occupation romaine durant l’antiquité. Mais pour ce qui est de l’architecture et des arts, la Roumanie a une forte influence slave, le pays se trouvant au carrefour de l’Europe centrale et de l’Europe de l’Est. Au point de vue religieux, la majeure partie de la population se dit Chrétien Orthodoxe. Le pays a aussi subi des influences occidentales dont française au cours de ses deux derniers siècles.

Plats traditionnels :
La mămăligă est une semoule de maïs, plat de base du paysan roumain, qui est accompagné d’un fromage blanc de lait de vache ou de brebis un peu aigre ou de n’importe quel autre plat
Les sarmales sont des feuilles de chou, de betterave, de radis noir, de tussilage ou de vigne, farcies de riz, viandes, champignons, herbes et légumes.
Les mititei ou mici sont des petites saucisses de viande épicée, sans boyau, à faire griller.
Les soupes (ciorbă) de toute sorte sont une composante importante de la cuisine populaire roumaine.
Les șnițel sont une recette typique, souvent employée comme casse-croûte en voyage.

Quelques fêtes et jour fériés :
1 et 2 janvier : Nouvel an
1 mai : fête du travail
10 mai : fête nationale
15 août : Dormition (fêtes des Saints)
1 décembre : jour de l’union.
Étant un pays chrétien, les Roumains fêtent aussi Pâques (en avril ou mai) et Noël le 25 décembre.



Source: wikipédia